| Zutaten Mürbeteig: | Zutaten Dekoration: |
| für ca 40 Stück 250 g Mehl 1/2 TL Backpulver 200 g weiche Butter oder Magarine 200 g Süße Mandeln gemahlen 250 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 2 TL Zimt 1 TL Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz 1 Beutel Schwartau Orange-back 1 Ei 3 Eigelb |
2 Block Vollmilch-, Halbbitter- oder Weiße Kuvertüre 1 Packung Schoko Dekor Flocinos 1 Packung Schoko Dekor Herzen 1 Packung Schokoladen Streusel 1 Packung Raspelschokolade Vollmilch |
| Zubereitung: |
| Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Die übrigen Teigzutaten zufügen und mit den Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt ca 30 Min im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf Backpapier ca 1/2 cm dick ausrollen und Tannbäume ausstechen. Teigreste vorsichtig vom Backpapier lösen. Backpapier mit Tannenbäumen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gasherd: Stufe 3, Umluftherd: 175°C) 12-15 Min backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Inzwischen Kuvertüre im Wasserbad auflösen und die Tannenbäume damit bestreichen. Nach Belieben jeweils 1 kleinen Tannenbaum auf einen größeren setzen. Bevor die Kuvertüre fest ist, wahlweise mit Schoko Dekor Flocinos, Schoko Dekor Herzen, Schokoladen Streusel und Raspelschokolade verzieren. |