von Mutti
| Zutaten: | Zubereitung: |
| 500g Quark 250g Zucker 125g Butter 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Fläschchen Kaffeesahne 2 Gelantine Zitrone |
Quark, Zucker, Butter, Zitrone, Vanillezuckerund 3 Eigelb verrühren. Gelantine auflösen, etwas erkalten lassen, dann untermixen. Nun das gaschlgene Eiweiß und zum Schluß die Kaffeesahne unterrühren. Alles noch einmal gut durchmixen und auf den Tortenboden(Wiener) geben. Nun in den Kühlschrank stellen. |