für 6-8 Personen
| Zutaten: | Zubreitung: |
| 3 Becher Joghurt 500g Pfirsiche aus der Dose 1/4 l Pfirsichsaft 60g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 6 Blatt Gelantine weiß 1/4 l Sahne |
Pfirsiche auf ein Sieb zum Abtropfen geben, pürieren, mit Pfirsichsaft und Joghurt gut vermischen. Zucker und Vanillin-Zucker hinzufügen. Aufgelöste Gelantine vorsichtig unterrühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, steifgeschlagene Sahne unterheben und in Gläser oder Schälchen füllen. Kalt stellen und mit steifgeschlagener Sahne und Früchten garnieren. |