| Zutaten: | Zubereitung: |
| 400-500 g Chicoree 2 Cuba-Orangen 1 mittlere Zwiebel Zitronensaft 2-3 EL Salatöl Salz Edelsüßpaprika Zucker |
Vorbereiteten Chicoree und geschälte Oragen in Streifen, geschälte Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, alles miteinander vermengen. Von Zitronensaft, Öl und Gewürzen eine pikant abgeschmeckte Marinade rühren und die Zutaten damit überziehen. Mindestens 10 Minuten kühlstellen. |