Amerikaner

von Mutti

Zutaten: Zubereitung:
100g Butter
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
Salz
1 Päckchen Mandel- oder Vanillepudding
3 EL Milch zum Anrühren
250g Mehl
3 TL Backpulver
Teig herstellen, Puddingpulver einrühren. Wenn der Teig zu weich ist noch Mehl unterrühren. Mit 2 EL nicht zu große Häufchen auf ein Blech geben.
15 - 20 min auf 180 Grad Celsius
Mit dickflüssigem Puderzucker bestreichen.